En un clin d’œil

Vous avez déjà tenté un ou plusieurs régimes amincissants ? Ils sont une pratique courante. Mais sous les promesses de résultats rapides, ces régimes restrictifs peuvent présenter des risques pour la santé, et perturber la relation à l’alimentation.

Une modification du régime alimentaire doit être accompagnée par un professionnel, et tenir compte de votre état de santé.(1) On vous explique ce que sont les régimes restrictifs et les risques à éviter.

Qu’est-ce qu’un régime restrictif ?

Un régime restrictif est un régime dans lequel les apports alimentaires sont diminués à un niveau inférieur aux besoins de l’organisme. Il s’agit d’un régime hypocalorique, qui pousse l’organisme à puiser dans ses réserves d’énergie. Avec notamment pour but de mobiliser les réserves adipeuses afin de perdre de la masse grasse.(1,2)

Le risque de ces régimes restrictifs est de provoquer un déséquilibre nutritionnel et des carences : manque de minéraux, de vitamines ou de fibres, ou encore excès de protéines et de sel.(2)

Pourquoi est-il dangereux et déconseillé de suivre un régime sans suivi médical ?

Sans l’accompagnement d’un professionnel de santé, un régime peut impacter :(1)

vos reins, votre foie et votre cœur ;(1,2)
votre masse musculaire et osseuse, augmentant le risque de fractures ;(1)
votre équilibre hormonal ;(2)
votre santé psychique.(1)

À savoir : une perte de poids rapide obtenue par un régime restrictif reste transitoire : la reprise de poids est presque systématique, elle concerne 80 % des personnes un an après un régime restrictif, et jusqu’à 95 % dans les cinq ans.(2)

Un régime restrictif ne doit jamais être suivi chez l’enfant, l’adolescent et la femme enceinte sans avis et suivi médicaux.(1) Chez l’enfant et l’adolescent, ces régimes peuvent ralentir la croissance. Chez la femme enceinte, ils peuvent impacter le développement et la santé du futur bébé.

Comprendre la reprise de poids et l’effet yoyo

Lorsque l’on reprend plus de poids que l’on en a perdu avec un régime, on parle d’effet yoyo.(3)

Plusieurs mécanismes entrent en jeu.

La perte de poids générée par les régimes restrictifs ne concerne pas uniquement la masse grasse : elle se répartit entre 75 % de masse grasse et 25 % de masse musculaire. Moins nous avons de muscles, plus notre dépense énergétique au repos diminue. Recommencer à manger comme avant conduira ainsi à une prise de poids étant donné que la dépense énergétique de base a diminué du fait de la perte musculaire.(2)

Ensuite, un régime crée de la frustration et peut dérégler durablement les signaux de faim et de satiété, favorisant des troubles du comportement alimentaire.(2,3)

Il conduit également votre organisme à renforcer ses mécanismes de stockage, le préparant à accumuler encore plus de graisses par la suite.(3)

Quelles sont les alternatives aux régimes restrictifs ?

L’objectif, c’est de trouver un équilibre nutritionnel que vous pourrez tenir sur la durée, sans stresser votre organisme et tout en vous faisant plaisir. Même si la perte de poids est plus lente avec un tel rééquilibrage alimentaire, les effets sont plus durables et bénéfiques pour la santé.(1,2) Voici 8 conseils simples pour y parvenir :

Mangez plus de fruits, de légumes et de légumineuses.
Optez dès que possible pour des féculents complets.
Privilégiez le fait-maison et limitez les produits ultra-transformés.
Réduisez les boissons sucrées, les produits trop gras, trop sucrés ou trop salés, ainsi que les viandes autres que la volaille.
Prenez le temps de manger et évitez les écrans le temps du repas, afin d’être attentif aux signaux de satiété.
Évitez les assiettes et les bols trop grands que l’on est tenté de remplir.
Essayez de pratiquer au moins 30 minutes d’activité physique par jour.(1)
Si vous devez rester longtemps assis, levez-vous au minimum toutes les deux heures pour faire quelques mouvements.(1)

Bon à savoir : l’activité physique vous permet de dépenser des calories et de préserver votre masse musculaire. Elle peut aussi vous aider à réguler votre prise alimentaire, notamment grâce à ses effets bénéfiques sur l’humeur et le stress.(2)

Un surpoids peut être lié à des habitudes alimentaires, au mode de vie, au stress, à un manque d’activité physique, à l’âge ou encore à certains troubles métaboliques ou hormonaux. Pour identifier ces causes et préserver votre santé, un suivi individuel par un professionnel, médecin nutritionniste ou diététicien, est nécessaire.(2)

Les contenus fournis ont un caractère purement informatif et ne doivent pas être considérés comme un substitut au diagnostic ou traitement médical par des professionnels de la santé. Il est déconseillé de faire des diagnostics ou traitements par soi-même.