Dr Alaux, Médecin nutritionniste à Toulouse

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Dr Beatrice Alaux

Médecin nutritionniste

Expertises, actes et symptômes

Médecine fonctionnelle et nutritionnelle
Micronutrition

Carte et informations d'accès

44 Rue de Bayard, 31000 Toulouse

Moyens de transport

Métro - Jeanne d'Arc (ligne B)
Métro - Marengo Station (ligne A)
Bus - Place Schuman (ligne 42)

Parking public

Parking Q-Park Toulouse Jeanne D'Arc
8 Place Jeanne d'Arc, 31000 Toulouse

Informations pratiques

5ème étage avec ascenseur

Présentation

Le Dr Alaux reçoit les patients souhaitant repositionner leur alimentation afin de mieux gérer leur capital-santé en s'aidant de la micronutrition. Cette démarche s'adresse à toute personne soucieuse de préserver sa santé et d'améliorer son bien-être au quotidien. Un constat est fait que les maladies dites de civilisation (diabète, pathologies cardio vasculaires, diverses inflammations etc) sont en constante augmentation. Entre autres raisons, - notre alimentation n'apporte actuellement plus la qualité nutritive nécessaire au bon fonctionnement durable de notre organisme. Ainsi, maintenir un état de nutrition cellulaire optimale, même dans le cadre d'une alimentation bio, est difficile. A titre d'exemple, les aliments à base de céréales raffinées, actuellement omniprésents, ont un taux de vitamines B diminué de 50%. Ceci peut participer à une induction progressive de désordres neuro psychiatriques, cutanés, muqueux et autres. - face aux agressions permanentes (stress, pollution, perturbateurs endocriniens, offre alimentaire inadéquate...) notre milieu intérieur, cellulaire et péri cellulaire, se déséquilibre facilement , tant par réduction de l'assimilation des micronutriments que par la surconsommation des micronutriments par l'organisme pour lutter contre ces agressions. Ces déficiences restent la plupart du temps silencieuses jusqu'au moment où on passe d'un état de simple déficit à un état de carence avérée, plus ou moins profonde, rompant l'équilibre physiologique; c'est alors que des symptômes se déclenchent. Des outils existent, permettant de mettre en évidence différents déséquilibres et d’y remédier de manière totalement personnalisée. L'approche micro nutritionnelle est une approche intégrative, s'intéressant aux causes des déséquilibres et symptômes. Elle est totalement COMPLEMENTAIRE et NON ALTERNATIVE à la médecine conventionnelle. Le symptôme est considéré comme le signe d'appel d'un déséquilibre sous jacent. Par exemple, un déficit en fer ne sera pas seulement rétabli par un ajout de fer: si l'organisme n'est pas en capacité de le retenir, nous en chercherons ensemble la raison grâce à divers "outils". Ainsi, la consultation du patient sera la plupart du temps complétée par des bilans biologiques non usuels (ex : recherche d'intolérances alimentaires, de carences en micro-nutriments, en vitamines, étude du microbiote ...). On peut également utiliser un impédancemètre ou encore des auto-questionnaires permettant d'avoir une vision d'ensemble des troubles présentés. La consultation peut être faite dans le cadre d'une démarche de prévention (c'est à dire avant l'apparition de toute maladie, pour soi même, pour sa famille) ou d'une aide complémentaire pour une gestion optimisée de maladies ou symptômes chroniques : troubles fonctionnels, hypertension, pré-diabète, manque d'énergie ou fatigue chronique, douleurs chroniques, troubles digestifs, cutanés, ostéoporose, troubles de l'attention (TDAH) etc. Outre les nécessaires modifications alimentaires, une aide complémentaire est apportée par des produits naturels (micronutrition). Il s'agit d'une médecine dite globale. Dans un parcours de soins classique, les patients atteints de symptômes ou de maladies similaires sont traités de manière souvent ressemblante. Dans notre approche, les propositions de prise en charge sont personnalisées, tenant compte des multiples facteurs individuels nous différenciant les uns des autres. De ce fait, la prescription de médicaments allopathiques comme en médecine conventionnelle reste exceptionnelle et ponctuelle. La prise en charge est holistique, intégrant aussi bien le mode alimentaire que la gestion du stress, du sommeil, de l'exercice physique. Dans tous les cas, la participation active du patient est nécessaire puisqu'il s'agit d'adopter un changement d'habitudes dans son mode de vie. La 1ère consultations est longue, 1h30 sauf pour un enfant (5 ans à 12 ans inclus où elle dure 1heure). Par la suite, la durée des consultations s'allège, laissant la place à des consultations de suivi (en téléconsultation à distance si souhaité). N'étant pas conventionnée ("secteur 3"), les consultations ne sont pas remboursables par l'Assurance Maladie. Toutefois certaines mutuelles peuvent proposer une participation, tant pour les consultations que pour les biologies spécifiques. Se renseigner. Il s'agit donc d'une démarche volontaire où la santé (ou la remise en santé optimale par rapport à sa maladie) devient un des objectifs principaux du patient. Les outils nécessaires (examens de biologie nutritionnelle et fonctionnelle, micronutriments) ne sont pas remboursables en prévention. Dans le cadre d'une maladie, certains actes biologiques peuvent être pris en charge. Je me suis formée en médecine nutritionnelle et fonctionnelle, micronutrition, alimentation-santé et approches naturelles grâce à des enseignements variés, dispensés par les drs Castronovo, Coudron, Stien, mais également par le dr J.Yves Dionne (pharmacien référent pour Santé Canada, Québec) et par L. Rondini, docteur en Nutrition. Merci au Dr J.Yves Dionne pour cette vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=LKvbNdyPkbE

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