Dr Valérie DOURNET

Le médecin nutritionniste est un « spécialiste des troubles et des maladies de la nutrition » Le nutritionniste est un médecin qui se spécialise par la suite dans le domaine de la nutrition et qui peut donc prescrire des médicaments : il a suivi une formation de base de médecine (bac+ 8) et une formation complémentaire spécialisée en nutrition (Diplôme Universitaire (DU), diplôme interuniversitaire (DIU) ou Diplôme d’études spécialisées complémentaires (DESC)). Le médecin-nutritionniste aide ses patients à gérer différents types de maladies liées à la nutrition : obésité, diabète, anorexie, maladies inflammatoires intestinales, dyslipidémie, etc. Il diagnostique et soigne les maladies et autres troubles ayant un lien avec l’alimentation