Gabrielle ROTH

Consultation à Molsheim (LIEU 1) : veuillez désormais m'appeler au 06 62 80 87 17 pour prendre RDV. Consultation à Rothau (LIEU 2) : je passe le relais à compter d'avril à Valentine Wunnenburger 07 81 30 31 10. Spécialiste de la nutrition, le diététicien est un professionnel de santé dont la mission est autant préventive que curative (maladies cardiovasculaires, surpoids/obésité, diabète, cancers, etc.). Lors de la première consultation (1h30 environ), nous partons de vos habitudes alimentaires et de votre mode de vie (travail, sommeil, activité physique, etc.) pour définir ensemble des changements tenables pour vous dans la durée, en fonction de votre état de santé et de vos besoins. Bien comprendre et aller à son rythme, c'est essentiel pour s'inscrire dans la durée. Les consultations de suivi (45 à 60 minutes) nous permettent ensuite de faire le point sur vos réussites et vos difficultés pour réajuster, si nécessaire, en veillant à conserver le plaisir de manger et de bouger. Après un cancer, sur prescription de votre médecin généraliste ou oncologue, vous bénéficiez gratuitement d'un bilan (1h) et de 3 consultations de suivi (30 minutes), pris en charge à 100% si votre médecin l'a demandé auprès du Réseau Roda Oncodiet - dispositif "Bivouac". Avant de prendre rendez-vous, vérifiez que le médecin a bien fait la demande : 03 88 16 20 43. Pour en savoir plus : https://www.reseau-roda.fr/. Je vous accompagne également si vous avez fait le choix d'une alimentation végétarienne, végane ou cétogène, pour équilibrer vos repas sur la journée, dans le respect des recommandations actuelles "manger bouger" (Programme National Nutrition Santé 2019-2023). Enfin, pour une perte de poids importante prescrite ou non par votre médecin y compris avant ou après une chirurgie bariatrique, les régimes trop restrictifs sont délétères : toutes les études le prouvent. Vous changerez donc d'abord ce qui vous parait le plus facile et lorsque vous parviendrez à un palier, nous verrons ensemble comment poursuivre, toujours au plus près de vos habitudes. Et dans certains cas (syndrome de l'intestin irritable, intolérance aux Fodmaps, endométriose, dysbiose, maladies inflammatoires du côlon et de l'intestin, maladie de Crohn, RCH, maladie cœliaque, etc.), le rééquilibrage peut passer par la suppression temporaire ou permanente de certains aliments. Une raison de plus pour comprendre votre maladie et la gérer au mieux pour réduire, voire supprimer les symptômes. J'anime également des ateliers et formations, car je suis formatrice référencée PNNS "manger bouger", intervenante ETP Éducation Thérapeutique du Patient, et éducatrice en promotion de la santé, aussi bien pour des professionnel.le.s que pour le grand public : recommandations PNNS, séances thématiques sur-mesure, cuisine "minute" mettant à l'honneur légumes et fruits pour des plats simples et goûteux même avec un petit budget, ou cycles sur plusieurs semaines avec le programme "Alvitae®".